Kitosaani oligosahhariidi vedelik

(1) Kitosaan, tuntud ka kui amino-oligosahhariidid, kitosaan, oligohitosaan, on teatud tüüpi oligosahhariidid, mille polümerisatsiooniaste on vahemikus 2–10, mis saadakse kitosaani lagunemisel bioensümaatilise tehnoloogia abil, molekulmassiga ≤3200 Da, hea vees lahustuvusega, madala molekulmassiga toodete suurepärane funktsionaalsus ja kõrge bioaktiivsus.
(2) See on vees täielikult lahustuv ja sellel on palju unikaalseid funktsioone, näiteks elusorganismide poolt kergesti omastatav ja kasutatav.
(3) Kitosaan on looduses ainus positiivselt laetud katioonne leeliseline amino-oligosahhariid, mis on loomne tselluloos ja tuntud kui "kuues eluelement".
(4) See toode kasutab toorainena Alaska lumekrabi kesta, millel on hea keskkonnasõbralikkus, väike annus ja kõrge efektiivsus, hea ohutus, vältides ravimiresistentsust. Seda kasutatakse laialdaselt põllumajanduses.